Política de Privacidad

1. Quiénes somos

Full Queso es una franquicia de restaurantes especializada en tequeños artesanales y productos de queso, con sucursales en Caracas y Maracay, Venezuela. Operamos el sitio web fullqueso.com y la cuenta de Instagram @tequenosfullqueso.

El responsable del tratamiento de tus datos personales es Alimentos FQ-01, C.A., RIF J-50083341-5, con domicilio en CC Sambil Chacao, Nivel Acuario, Local AC-32, Caracas, Venezuela. Teléfono: +58 424-6581758.

Para cualquier consulta sobre privacidad, escríbenos a: info@fullqueso.com

2. Información que recopilamos

Recopilamos información de las siguientes formas:

• Mensajes de Instagram (DMs): Cuando nos escribes por Instagram, recibimos tu nombre de usuario, identificador de cuenta y el contenido de tus mensajes para poder atenderte.
• Comentarios en nuestras publicaciones: Cuando comentas un post de @tequenosfullqueso, recibimos tu nombre de usuario y el texto del comentario para poder responderte.
• Menciones y etiquetas: Cuando nos mencionas en una historia o nos etiquetas en una publicación, recibimos tu nombre de usuario, el contenido (foto o video) y, si tu cuenta es de empresa o creador, sus datos públicos (nombre y número de seguidores).
• Interacciones con botones: Si tocas los botones de inicio de conversación (ej. "Ver menú", "Sucursales"), registramos cuál botón seleccionaste para enviarte la información correcta.
• Suscripciones a notificaciones: Si aceptas recibir ofertas y promociones, almacenamos tu token de suscripción y preferencia de frecuencia.
• Datos de navegación web: Cuando visitas fullqueso.com, recopilamos datos anónimos de uso mediante Google Analytics (páginas visitadas, duración, tipo de dispositivo).

3. Cómo usamos tu información

• Atención al cliente automatizada con inteligencia artificial: Un asistente virtual responde por DM y en los comentarios preguntas sobre menú, ubicaciones, delivery y horarios. Para entender tu pregunta y no repetirse, lee tu mensaje y los mensajes recientes de la conversación. Sus mensajes por DM van firmados como «Asistente virtual de Full Queso» y siempre puedes pedir hablar con una persona por WhatsApp.
• Compartir tu contenido: Si nos mencionas en una historia, podemos compartirla en nuestras historias con crédito a tu cuenta. Si no quieres que la compartamos, o quieres que la retiremos, escríbenos por DM o a info@fullqueso.com.
• Soporte de pedidos: Te conectamos con nuestro equipo de WhatsApp para resolver problemas con pedidos existentes.
• Promociones: Si te suscribes, te enviamos ofertas exclusivas y códigos de descuento.
• Mejora del servicio: Contamos, por semana, cuántos mensajes y comentarios recibimos y de qué tipo (por ejemplo, preguntas de precio o de sedes), para mejorar nuestro menú, servicio y contenido. Ese conteo no guarda el texto de tus mensajes.

4. Servicios de terceros

Utilizamos los siguientes servicios de terceros para operar:

• Meta (Instagram/Facebook): Plataforma de mensajería y API de Instagram para recibir y responder mensajes. Política de Meta
• Cloudflare: Infraestructura de servidor para procesar mensajes de webhook de forma segura. Política de Cloudflare
• Anthropic (Claude): Modelo de inteligencia artificial que usa el asistente virtual para entender y responder mensajes y comentarios. Procesa el texto solo para darte la respuesta; por contrato, no lo usa para entrenar sus modelos. Política de Anthropic
• MongoDB Atlas y Cloudflare R2: Almacenamiento seguro de los comentarios y de las menciones (foto o video) durante el tiempo indicado en la sección 5. Política de MongoDB
• Google Analytics: Análisis de tráfico web anónimo (ID: G-EVBZCD11C7). Política de Google
• Google Maps: Visualización de ubicaciones de tiendas en el sitio web.

5. Retención de datos

• Mensajes de Instagram: Se almacenan por un máximo de 30 días y luego se eliminan automáticamente. El registro del tipo de consulta (sin el texto del mensaje) se elimina a los 21 días.
• Comentarios: Se guardan por un máximo de 90 días y luego se eliminan automáticamente.
• Menciones e historias que nos etiquetan: Se guardan por un máximo de 90 días. Si las compartimos en nuestras historias, la publicación queda en nuestra cuenta según las reglas de Instagram.
• Suscripciones a notificaciones: Se mantienen activas hasta que canceles la suscripción.
• Datos de Google Analytics: Se retienen según la configuración estándar de Google Analytics (26 meses).

6. Tus derechos

Tienes derecho a:

• Cancelar suscripciones: Envía "STOP", "parar" o "cancelar" por DM de Instagram en cualquier momento para dejar de recibir notificaciones. La cancelación es inmediata.
• Solicitar eliminación de datos: Escríbenos a info@fullqueso.com para solicitar la eliminación de tus datos personales.
• Acceder a tu información: Puedes solicitar una copia de la información que tenemos sobre ti contactándonos por correo.
• Desactivar cookies: Puedes configurar tu navegador para rechazar cookies. Esto no afectará la funcionalidad principal del sitio.

7. Cookies

Nuestro sitio web utiliza cookies de Google Analytics para recopilar información anónima sobre el uso del sitio. Estas cookies nos ayudan a entender qué páginas visitan nuestros usuarios y cómo interactúan con el contenido. No utilizamos cookies para rastrear información personal identificable.

8. Seguridad

Protegemos tu información mediante:

• Validación criptográfica (HMAC-SHA256) de todos los mensajes recibidos desde Instagram.
• Cifrado en tránsito (HTTPS/TLS) para todas las comunicaciones.
• Almacenamiento seguro de credenciales mediante variables de entorno cifradas.

9. Menores de edad

Nuestros servicios no están dirigidos a menores de 13 años. No recopilamos intencionalmente información de menores. Si descubrimos que hemos recopilado datos de un menor, los eliminaremos de inmediato.

10. Cambios a esta política

Podemos actualizar esta política de privacidad ocasionalmente. Publicaremos cualquier cambio en esta página con la fecha de actualización. Te recomendamos revisarla periódicamente.